お知らせ・ニュース

お知らせ

第52期定時社員総会開催される

 当洋菓子協会では、さる5月19日(木)午後2時より東京都立産業貿易センター浜松町館4階会議室において、第52 ...

2022ジャパン・ケーキショー東京 エントリー及び開催要綱について

2022ジャパン・ケーキショー東京の出品申込が始まります。 今年のジャパン・ケーキショー東京へ作品出品をお考えの方で会員の方は、所属協会から申し込みハガキをお取り寄せください。 一般の方は、お住まいまたは勤務先がある県の …

R4 5月12日(木)定期講習会の製品

5月12日(木)に行われた安里哲也シェフ(ザ・キャピトルホテル東急)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので、ぜひご覧ください。 製品写真へ

R4 4月21日(木)定期講習会の製品

4月21日(木)に行われた中山 和大シェフ(オクシタニアル)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので、ぜひご覧ください。 製品写真へ

ガトー5月号の記事訂正のお知らせ

今月発行(5月号)のガトー116Pに、「ジャパン・ケーキショー東京規定変更のお知らせ」 の中で、誤りがありましたので訂正させて頂きます。   誤:●「第6部 エコール部門」募集部門について 「第6部 エコール部 …

R4 4月14日(木)定期講習会の製品

4月14日(木)に行われた鍋田 幸宏 氏の定期講習会の製品を掲載いたしましたので、ぜひご覧ください。 製品写真へ

全国洋菓子技術コンテスト大会 参加者募集のお知らせ

今年10月に日本洋菓子協会連合会が創立70周年を記念して「第9回全国洋菓子技術コンテスト大会」が令和4年10月23日に東京製菓学校にて実施されます。 今回の大会には、東京都洋菓子協会から3名の代表者を派遣することとなりま …

2022ジャパン・ケーキショー東京 出展企業、団体募集のお知らせ

ジャパン・ケーキショー東京に出展する企業、団体を募集しております。 今年の日程は10月25(火)~27(木)、開催場所は港区海岸にある東京都立産業貿易センター浜松町館で行われます。 日本の洋菓子レベルの向上を目指して実施 …

令和4年度 定期講習会日程決定のお知らせ

令和4年度定期講習会の日程、講師が決定致しましたのでお知らせ致します。 講習はデモンストレーション及び試食となっております。 現在はコロナ感染状況により試食はお持ち帰りの場合がございます。 受講は予約の必要はございません …

まん延防止等重点措置の適用に伴う定期講習会中止について

政府より、まん延防止等重点措置の適用に伴い下記の講習会の開催を中止することにいたしました。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。 【中止】 3月17日 鈴木兼介(東京製菓学校) 3月24日 野島 茂(グランドハイアット …

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