お知らせ・ニュース

お知らせ

2016年度 定期講習会日程案内

2016年度の定期講習会の日程が決まりましたので、ご覧ください。 講習会の予約は必要ございませんので、直接洋菓 …

3月31日(木)定期講習会の製品

3月31日(木)に行われた野島 茂シェフ(ザ・ペニンシュラ東京)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので、ぜひ …

3月17日(木)定期講習会の製品

3月17日(木)に行われた日髙 宣博シェフ(パティスリー・ラ・ノブティック)の定期講習会の製品を掲載いたし …

3月10日(木)定期講習会の製品

3月10日(木)に行われた川内 唯之シェフ(香川調理製菓専門学校)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので、ぜ …

3月24日(木)定期講習会の日程変更のお知らせ

3月24日(木)定期講習会を都合により3月31日(木)に変更させていただきます。 急きょ変更となり大変申し訳ご …

2月25日(木)定期講習会の製品

2月25日(木)に行われた木村 成克シェフ(パティスリー・ラ・ヴィエイユ・フランス)の定期講習会の製品を掲 …

2月18日(木)定期講習会の製品

2月18日(木)に行われた太田 秀樹シェフ(成城アルプス)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので、ぜひご覧く …

定期講習会実施のお知らせ

今年から定期講習会で作られた製品の写真をホームページに掲載いたしますので、ぜひご覧ください。 レシピは受講され …

東京都多摩洋菓子協会 フランス菓子古典研究部 第12回講習会のご案内

フランス菓子古典の書を読み解き、原文に出来るだけ忠実にお菓子を再現する事によって、フランス菓子の歴史と調理科学 …

多摩洋菓子協会 フランス菓子古典研究部第11回講習会のご報告

さる10月26日に開催された第11回の講習会は無事終了致しました。 これも後援・協賛企業の方々をはじめ、そして ...

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