公益社団法人東京都洋菓子協会の沿革
公益社団法人東京都洋菓子協会は、社団法人日本洋菓子協会東京地区本部を前身とします。この地区には城東、城西、城南、城北、三多摩の各支部があり、それを統括するものとして東京地区本部がありました。
その後、(社) 日本洋菓子協会が連合会へ組織改変するのにともない、東京にも東京都洋菓子協会という一本化された組織を作るべく関係者の努力が結集され、1971年(昭和46年)1月29日に社団法人格を取得し、社団法人東京都洋菓子協会となりました。後、2014年(平成26年)4月1日に公益社団法人格を取得し、公益社団法人東京都洋菓子協会となりました。