お知らせ・ニュース

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3月23日(木)定期講習会の製品

3月23日(木)に行われた川内 唯之シェフ(香川調理製菓専門学校)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので、ぜ …

3月16日(木)定期講習会の製品

3月16日(木)に行われた鍋田 幸宏シェフの定期講習会の製品を掲載いたしましたので、ぜひご覧ください! 製品写 …

2017ジャパン・ケーキショー東京 出展企業・団体募集のお知らせ

今年もジャパン・ケーキショー東京に出展していただける企業・団体を募集いたします。 洋菓子業界へのビジネスチャン ...

3月2日(木)定期講習会の製品

3月2日(木)に行われた木村 成克シェフ(パティスリー・ラ・ヴィエイユ・フランス)の定期講習会の製品を掲載いた …

2017ジャパン・ケーキショー東京 開催期間のお知らせ

今年のジャパン・ケーキショー東京は、10月16日(月)~18日(水) 開催場所は昨年と同じで、浅草にある東京都 ...

2月23日(木)定期講習会の製品

2月23日(木)に行われた野島 茂シェフ(ザ・ペニンシュラ東京)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので、ぜひ …

2月16日(木)定期講習会の製品

2月2日(木)に行われた太田 秀樹シェフ(成城アルプス)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので、ぜひご覧くだ …

『スイーツコレクション2016』『スイーツコレクションバックナンバー』購入方法・在庫状況について。

昨年開催された2016ジャパン・ケーキショー東京では当協会へ多大なるご協力を頂き有難うございました。 そして現 ...

2月2日(木)定期講習会の製品

2月2日(木)に行われた望月 完次郎シェフ(帝国ホテル東京)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので、ぜひご覧 …

東京都多摩洋菓子協会 フランス菓子古典研究部 第14回講習会のご案内

フランス菓子古典の書を読み解き、原文に出来るだけ忠実にお菓子を再現する事によって、 フランス菓子の歴史と調理科 …

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