お知らせ・ニュース

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(一社)日本洋菓子協会連合会主催によるオンライン講習会開催のお知らせ (講師:石井 亮氏)

(一社)日本洋菓子協会連合会主催による洋菓子製造技術講習会がオンライン配信形式での開催されます。第3回、第4回 …

緊急事態宣言発令に伴う定期講習会中止について

新型コロナウイルス感染症が拡大し、及び緊急事態宣言発令に伴い下記の講習会の開催を中止することにいたしました。 …

年末年始休業のお知らせ

(公社)東京都洋菓子協会では2020年12月30日(水)~2021年1月4日(月)までお休みとさせていただきま …

2020年度 現代の名工決まる

内藤 武志 常務理事 日髙 宣博 理事 金子 亮一 理事 厚生労働省では、「卓越した技能者を表彰することにより ...

東京都多摩洋菓子協会「フランス菓子古典研究部 第22回講習会」受講者募集

2021年3月24日(水)午後1時~5時、エコール 辻 東京にて東京都多摩洋菓子協会による「フランス菓子古典研 …

『スイーツコレクション2020』及び『バックナンバー』の価格について

現在、東京都洋菓子協会より毎年発行している技術指導委員によるレシピ集「スイーツコレクション2020」が好評発売 ...

(一社)日本洋菓子協会連合会主催によるオンライン講習会開催のお知らせ (講師:和泉 光一氏)

(一社)日本洋菓子協会連合会主催による洋菓子製造技術講習会がオンライン配信形式での開催されます。 第1回、第2 …

11月26日(木)定期講習会の製品

11月26日(木)に行われた喜多村 貴光 シェフ(エコール 辻󠄀 東京)の定期講習会の製品を掲載いたしましたの …

11月19日(木)定期講習会の製品

11月19日(木)に行われた太田 秀樹シェフ(成城アルプス)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので、ぜひご覧 ...

2021ジャパン・ケーキショー東京の日程について

2021のジャパン・ケーキショーは2021年10月12日(火)~14日(木)開催場所は、台東区にある東京都立産 …

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