お知らせ・ニュース

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8月31日(木)定期講習会の製品

8月31日(木)に行われた猿舘 英明シェフ(マ・プリエール)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので、ぜひご覧 …

ジョアン・マルタン氏による製菓技術講習会のご案内『秋・クリスマスメニューの提案』

この度、㈱日仏商事&レ・ヴェルジェ・ボワロン社のご後援をいただき、表題の講習会を下記の通り開催致します。 皆様 …

夏季休暇のお知らせ

(公社)東京都洋菓子協会では8月14日(月)~16日(水)まで夏季休暇とさせていただきます。 皆さまにはご不便 …

7月27日(木)定期講習会の製品

7月27日(木)に行われた鍋田 幸宏シェフの定期講習会の製品を掲載いたしましたので、ぜひご覧ください! 製品写 …

7月20日(木)定期講習会の製品

7月20日(木)に行われた森 大祐シェフ(アンヴデット) の定期講習会の製品を掲載いたしましたので、ぜひご覧く …

7月13日(木)定期講習会の製品

7月13日(木)に行われた石井 亮シェフ (パティスリービガロー) の定期講習会の製品を掲載いたしましたので、 …

タカナシ乳業㈱北関東工場、太田市の洋菓子店ル・クレール見学(バスツアー)のご報告

当協会ではさる7月4日(火)にタカナシ乳業㈱北関東工場(高崎市のアイスクリーム工場) および、太田市の洋菓子店 ...

多摩洋菓子協会 フランス菓子古典研究部第15回講習会のご案内

フランス菓子古典の書を読み解き、原文に出来るだけ忠実にお菓子を再現する事によって、 フランス菓子の歴史と調理科 …

都内の小売店、飲食店、サービス業のための経営力向上セミナー 商人大学校開校

東京都では、都内に店舗をもつ小売店、飲食店、サービス業の経営者、後継者、従業員を対象に 「商人大学校」を開校し …

平成29年度衛生講習会のご報告

(公社)東京都洋菓子協会・衛生部(横溝春雄部長)では、さる7月10日午後4時30分より、 世田谷区洋菓子会館に ...

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