お知らせ・ニュース

お知らせ

11月14日(木)定期講習会の製品

11月14日(木)に行われた長田 和也シェフ(ザ・プリンスパークタワー東京)の定期講習会の製品を掲載いた …

10月31日(木)定期講習会の製品

10月31日(木)に行われた佐藤 均シェフ(シュークリー)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので、ぜひご覧く …

「スイーツコレクション2019」発売開始、「スイーツコレクション」のバックナンバーの在庫状況について

2019ジャパン・ケーキショー東京の開催に合わせて、技術指導委員によるレシピ集「スイーツコレクション2019」 ...

スイーツコレクション2019の製品名の訂正について

発売開始致しましたスイーツコレクション2019(P.85サントス・アントワーヌシェフ)に製品名の訂正がございま …

スイーツコレクション2019レシピの訂正について

発売開始致しましたスイーツコレクション2019(P.105の鍋田幸宏シェフのレシピ、フランソワ)に訂正がござい …

【速報】2019ジャパン・ケーキショー東京 受賞者リスト

2019ジャパン・ケーキショー東京の全部門の受賞者をお知らせいたします。 銀賞以上の方は、17日(木)に表彰式 …

2019ジャパン・ケーキショー 5Fセミナー会場の予定

2019ジャパン・ケーキショー5Fセミナー会場のスケジュールが決まりましたのでお知らせ致します。 10月15日 …

2019ジャパン・ケーキショー東京(主催:一般社団法人 日本洋菓子協会連合会、公益社団法人 東京都洋菓子協会)開催

日本最大の洋菓子コンテスト、2019ジャパン・ケーキショー東京、今年も開催されます。会場には日本全国、およびア ...

2019年度定期講習会日程変更のお知らせ

2019年度(平成31年4月~令和2年3月)の定期講習会の日程及び担当講師をお知らせしておりましたが、都合によ …

8月29日(木)定期講習会の製品

下記製品は、8月29日(木)に行われた細越 誠 シェフ(パティスリーホソコシ)の製品です。 次回は10月31日 …

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