お知らせ・ニュース

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1月20日(木)定期講習会の製品

1月20日(木)に行われた喜多村 貴光シェフ(エコール辻東京)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので、ぜひご覧ください! 製品写真へ

年末年始休業のお知らせ

(公社)東京都洋菓子協会では2021年12月30日(木)~2022年1月4日(火)までお休みとさせていただきます。 ※1/5(水)より通常営業となります。 ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し …

12月2日(木)定期講習会の製品

12月2日(木)に行われた德永 純司シェフ(インターコンチネンタル東京ベイ)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので、ぜひご覧ください! 製品写真へ

11月25日(木)定期講習会の製品

11月25日(木)に行われた菊地 賢一シェフ(パティスリー・レザネフォール)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので、ぜひご覧ください! 製品写真へ

2021ジャパン・ケーキショー東京開催

・2年ぶりの開催、厳重な感染対策を講じて (公社)東京都洋菓子協会、(一社)日本洋菓子協会連合会主催、東京都、 ...

11月18日(木)定期講習会の製品

11月18日(木)に行われた佐藤 均シェフ(シュークリー)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので、ぜひご覧ください! 製品写真へ

11月4日(木)定期講習会の製品

11月4日(木)に行われた高山 浩二シェフ(リムヴェール)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので、ぜひご覧ください! 製品写真へ  

10月28日(木)定期講習会の製品

10月28日(木)に行われた神田 智興シェフ(パティスリー オクトーブル)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので、ぜひご覧ください! 製品写真へ

定期講習会再開のお知らせとお願い

緊急事態宣言が解除されたことにより10月28日より定期講習会を再開致します。 定期講習会へ参加される方へのお願いです。 ①来館時、入り口ホールにてアルコール消毒をお願いします。 ②館内、講習会中はマスクの着用をお願いしま …

「スイーツコレクション2021」発売開始、「スイーツコレクション」のバックナンバーの在庫状況について

2021ジャパン・ケーキショー東京の開催に合わせて、技術指導委員によるレシピ集「スイーツコレクション2021」 ...

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