お知らせ・ニュース

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衛生講習会中止のお知らせ

8/2(火)に開催を予定しておりました衛生講習会ですが、関係者の感染が確認された為、誠に勝手ながら中止させていただくこととなりました。 ご参加を予定いただいていた皆様にはご迷惑をおかけすることとなり大変申し訳ございません …

9/1定期講習会 講師変更のお知らせ

2022年度(令和4年4月~令和5年3月)の定期講習会担当講師をお知らせしておりましたが、 都合により講師が入れ替わり、下記の通りとなりました。 R4年9月1日  日高 宣博 (パティスリー ・ラ・ノブティック) R5年 …

R4 7月28日(木)定期講習会の製品

7月28日(木)に行われた野島 茂 シェフ(グランドハイアット福岡)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので ぜひご覧ください。 製品一覧へ

R4 7月14日(木)定期講習会の製品

7月14日(木)に行われた中山 洋平シェフ(エクラデジュール)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので ぜひご覧ください。 製品一覧へ

令和4年8/2(火)衛生講習会 受講のご案内

当協会衛生部では下記の通り“衛生講習会”を開催致します。 是非ご参加下さい! 講習内容: 第1部“夏に向け衛生を意識したスイーツの作り方” 実技講師 中川二郎氏(パティスリーキャロリーヌ) ※試食もあります 第2部 講師 …

R4 7月7日(木)定期講習会の製品

7月7日(木)に行われた中川 二郎シェフ(パティスリー キャロリーヌ)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので ぜひご覧ください。 製品一覧へ

2022ジャパン・ケーキショー、エントリー終了のお知らせ

2022ジャパン・ケーキショーのエントリー受付は6月30日を持ちまして終了いたしました。 今年もたくさんのエントリーありがとうございました。 応募されました皆様へは今後の予定と致しまして、出品料のご請求書を8月初旬頃にお …

R4 6月23日(木)定期講習会の製品

6月23日(木)に行われた益田 一亜輝 先生(東京製菓学校)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので ぜひご覧ください。 製品写真へ  

R4 6月16日(木)定期講習会の製品

6月16日(木)に行われた石井 英美シェフ(アディクト オ シュクル)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので ぜひご覧ください。 製品写真へ

2022ジャパン・ケーキショー東京 エントリーについて

2022ジャパン・ケーキショー東京 エントリーがホームページでもできるようになりました。 ハガキを取り寄せずに、こちらからお申し込みして頂けます。 東京都洋菓子協会から出品される方はこちらよりお申込みをお願い致します。 …

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