2月18日(木)定期講習会の製品

下記2品は、2月18日(木)に行われた太田 秀樹シェフ(成城アルプス)の製品です。

次回は、2月25日(木)に木村 成克シェフ(パティスリー・ラ・ヴィエイユ・フランス)による講習会が行われますので、ぜひご参加ください。
※レシピは受講された方のみに公開となりますので、ご了承ください。

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La Tartare de Mangue(タルタル ドゥ マングー)

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Cake Orange(ケーク オランジュ)

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