4月21日(木)定期講習会の製品

今年度、第2回目の定期講習会が行われました!
下記2品は、4月21日(木)に行われた林 正明シェフ(マテリエル)の製品です。

次回は、4月28日(木)に安里 哲也シェフ(ザ・キャピトルホテル東急)による講習会が行われますので、ぜひご参加ください!
※レシピは受講された方のみに公開となりますので、ご了承ください。

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Pourpre clair(プールプル・クレール)

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Cake aux caramel oranges(ケーク・オ・キャラメル・オランジュ)

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