2017年2月2日(木)定期講習会の製品

下記製品は、2月2日(木)に行われた望月 完次郎シェフ(帝国ホテル東京)の製品です。 次回は、2月16日(木)に太田 秀樹シェフ(成城アルプス)による講習会が行われますので、ぜひご参加ください! ※レシピは受講された方のみに公開となりますので、ご了承ください。

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Gateau de Foire gras au chocolat
(鵞鳥)

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Forest
(Caramel and Macadamia nuts Cake)

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Amore
(アモーレ)

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