今年もジャパン・ケーキショー東京では、洋菓子関係者によるトークショーを実施致します。

スケジュールの予定は下記の通りです。
聴衆ご希望の方は、開催時間前に２Fトークショーコーナーへご来場下さい。
なお、入場は2023スイーツコレクション購入の方を優先させて頂きます。

 

１0月30日(月)
●12時～13時　洋菓子店での女性の働き方問題（仮題）
パネラー
三富恵子（グーテ・ド・ママン　オーナーシェフ）
石井英美（アディクト・オ・シュクル　オーナーシェフ）
須藤サチ（パティスリー　エス　スドウ　オーナーシェフ）

●14時～15時　国際大会に参加する側と、送り出す側（仮題）
德永純司（エキリーブル　オーナーシェフ）
髙橋萌（エキリーブル　スーシェフ）
※試食がございます。

 

10月31日（火）
●12時～13時　国際コンクールの出場体験を語る（仮題）
小熊亮平（グルメ和光　シェフパティシエ）
柴田勇作（㈱プリズム　代表　）
※試食がございます。

●14時～15時　国際コンクールの出場体験を語る（仮題）
柴田勇作（㈱プリズム　代表）
髙橋萌（エキリーブル　スーシェフ）
※試食がございます。