7月11日(木)定期講習会の製品

下記製品は、7月11日(木)に行われた市川 幸雄 シェフ(帝国ホテル東京)の製品です。
次回は7月18日に石井 亮 シェフ(パティスリー ビガロー)による講習会が行われますので、ぜひご参加ください!
※レシピは受講された方のみに公開となりますので、ご了承ください。

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ショコラ ポムドテール

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Fraises
Délicate gelée à la verveine, soupe fraises à l’huile d’extrait de romarin.
苺と口どけのよいベルベーヌクリーム ローズマリーと苺のスープと共に

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市川 幸雄 シェフ
(帝国ホテル東京)

定期講習会

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