フレゼット
製作者・堀江新（スイーツコレクション2005より）
マスカルポーネとイチゴの意外な組み合わせの製品ですが、子供から大人まで幅広く楽しめます。松の実を入れアクセントを与えています。
※配合・製法はスイーツコレクション2005（発行・（公社）東京都洋菓子協会）を参照下さい。
ピエモンテ
製作者・高木康政（スイーツコレクション2005より）
上品な香りと甘さを持つイタリア産百花蜜（ハチミツ）のジュレとミルク・チョコレートを組み合わせた製品。
※配合・製法はスイーツコレクション2005（発行・（公社）東京都洋菓子協会）を参照下さい。
