ケーク・ア・ラ・ノワ・ド・ココ
製作者・松島義典（スイーツコレクション2006より）
ココナッツにオレンジのほのかな香りを効かせた、しっとりとした焼き菓子です。
※配合・製法はスイーツコレクション2006（発行・（公社）東京都洋菓子協会）を参照下さい。
ルージュ
製作者・横田秀夫（スイーツコレクション2006より）
ほんのり甘いホワイト・チョコレートと甘酸っぱいフランボワーズを組み合わせた製品。上のホワイト・チョコレートの渦巻きが子供に人気です。
※配合・製法はスイーツコレクション2006（発行・（公社）東京都洋菓子協会）を参照下さい。
