レシピ集

後藤順一

オペラ・バナーヌ/フル・フル

オペラ・バナーヌ 製作者・日高宣博(スイーツコレクション2005より) バナナのクリームとガナッシュ、ココナッツのジョコンドの絶妙なハーモニーが楽しめる製品です。フィヤンティーヌの食感がアクセントになっています。 ※配合 …

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