レシピ集

高木康政

クレーム・フロマージュ/カシス・オランジュ

クレーム・フロマージュ 製作者・日高宣博(スイーツコレクション2007より) クレーム・フロマージュのさっぱりした味とカシス、フランボワーズのジュレの酸味がうまく合った、食後のデザートにぴったりの製品。ピスタチオのビスキ …

フレゼット/ピエモンテ

フレゼット 製作者・堀江新(スイーツコレクション2005より) マスカルポーネとイチゴの意外な組み合わせの製品ですが、子供から大人まで幅広く楽しめます。松の実を入れアクセントを与えています。 ※配合・製法はスイーツコレク …

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