青木定治氏による特別技術講習会が開催される
2006年4月22日 ニュース
(社)東京都洋菓子協会技術指導部の主催による「青木定治氏による特別技術講習会」が、さる4月3日（月）に東京・世田谷の洋菓子会館で開催されました。 青木定治氏は、卓越したアイデアと技術力でフランス、日本両国で現在、最も活躍 …
広報誌「TOKYO洋菓子ネットVol.5」発行
2006年2月2日 ニュース
(社)東京都洋菓子協会広報部が編集を担当する広報誌「TOKYO洋菓子ネットVol.5」が発行されました。 今号は、原光雄会長の年頭所感、衛生部の紹介、2005ジャパンケーキショー東京の当協会会員入賞者の紹介などがあり、会 …
特別技術講習会開催される
2005年12月6日 ニュース
(社)東京都洋菓子協会主催、よつば乳業(株) 後援のもと、さる10月26日に「特別技術講習会」が東京・世田谷の洋菓子会館で開催されました。 「ノーザンハーツクリーム及びバターなどの乳製品を使用して」をテーマに、講師は ( …
速報!!「2005ジャパン・ケーキショー東京」
2005年10月17日 ジャパンケーキショー
10月4日（火）～6日（木）の3日間、東京都港区にある東京都立産業貿易センター浜松町館2階・3階・4階において ...
第2回ワーキングホリデー・ビザ取得に関する説明会開催される
2005年8月22日 ニュース
(社) 東京都洋菓子協会・国際部では、さる7月29日（金）東京都世田谷区の洋菓子会館で、第2回ワーキングホリデ ...
フランス菓子講習会開催される
2005年7月27日 ニュース
(社) 東京都洋菓子協会主催、サンエイト貿易(株)、中沢乳業⑭協賛、オフィス小川後援のもと、さる6月24日に「フランス菓子講習会」が東京・世田谷の洋菓子会館で開催されました。 講師にはフランスM.O.Fのローラン・ル・ダ …
多摩洋菓子協会 フランス古典菓子研究部 第10回講習会のご報告
2015年4月21日 お知らせ
さる3月24日に開催された第10回の記念すべき節目の講習会は、60名という過去最高の受講者数をもって大盛況のう ...
東京多摩洋菓子協会 フランス菓子古典研究部 第10回講習会のご案内
2014年1月7日 お知らせ
東京多摩洋菓子協会では、フランス菓子古典の書を読み解き、原文に出来るだけ忠実に菓子を再現する事によって、フランス菓子の歴史、調理化学について広く深く考察することを目的とした勉強会を開催しております。今回は第10回の記念す …
