(社)東京都洋菓子協会広報部が編集を担当する広報誌「TOKYO洋菓子ネットVol.6」が発行されました。
今号は、原光雄会長のごあいさつ、平成18年度主要事業報告、第35期決算報告書などが掲載され、会員店紹介ではこけし屋(杉並区)、株式会社トリアノン(杉並区)が紹介されています。また「洋菓子マップ」のコーナーでは駒沢周辺のお勧めの洋菓子を紹介しています。さらに特集は「東京都食品衛生自主管理認証制度」についての紹介と認証取得等についての案内をしています。
その他、製菓衛生士、菓子製造技能士の資格取得についての紹介もあります。
なおこの「TOKYO洋菓子ネットVol.6」は、会員の皆様全員に配布されます。

 

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