お知らせ・ニュース

お知らせ

「スイーツコレクション2024」のご注文について

技術指導委員によるレシピ集「スイーツコレクション2024」の販売を開始しております。 価格1冊 税込み4,00 ...

【速報】2024ジャパン・ケーキショー東京 受賞者リスト

2024ジャパン・ケーキショー東京の全部門の受賞者をお知らせいたします。   金賞以上の方は、10/ ...

ジャパンケーキショー作品搬入に関するご案内

ジャパン・ケーキショーへ作品を搬入される際、正面玄関側の一般用エレベーターでの搬入出が可能です。 また、台東館 ...

2024ジャパン・ケーキショー トークショー開催のお知らせ

2024ジャパン・ケーキショー会場にて、洋菓子関係者によるトークショーを実施致します。 スケジュールの予定は下記の通りです。 聴衆ご希望の方は、4Fのトークショーコーナーへご来場をお願いいたします。 10月15日(火) …

ジャパン・ケーキショー東京へ出品される方へご連絡

カルトンを使用する部門(第2部工芸菓子、第7部味と技、第8部ディスプレイ 以外)はすべてこちらで会場に規定のカ ...

親子ケーキ教室のご案内

東京都洋菓子協会の女性部、企画事業部が担当する講習会のご案内です。 普段はお店や学校でお菓子を作っているプロた ...

R6 9月5日(木)定期講習会の製品

9月5日(木)に行われた高橋 教導 氏(パティスリーブリーズの定期講習会の製品を掲載いたしましたので ぜひご覧ください。 製品一覧へ R6 9月5日(木)定期講習会の製品 次回はR6年11月7日(木)に神田 智興 氏(パ …

ジャパン・ケーキショー東京 開催について

ポスターの作品:寺嶋 友哉 氏 (パティスリー MOA) 2023ジャパン・ケーキショー東京 グランプリ 日本 ...

R6 8月29日(木)定期講習会の製品

8月29日(木)に行われた石井 亮 氏(パティスリービガロー)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので ぜひご覧ください。 製品一覧へ R6 8月29日(木)定期講習会の製品 次回はR6年9月5日(木)に高橋 教導 氏( …

東京都多摩洋菓子協会「フランス菓子古典研究部 第29回講習会」受講者募集

2024年10月23日(水)午後1時~5時、町田製菓専門学校にて東京都多摩洋菓子協会による「フランス菓子古典研究部 第29回講習会」を予定しております。 詳しくは募集概要をご覧くださいませ。 ↓ フランス菓子古典研究部 …

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