お知らせ・ニュース

お知らせ

「スイーツコレクション2023」ご注文について

技術指導委員によるレシピ集「スイーツコレクション2023」の販売を開始しております。 価格1冊 税込み4,00 ...

R6 2月1日(木)定期講習会の製品

2月1日(木)に行われた石井 亮 氏(パティスリービガロー)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので ぜひご覧ください。 製品一覧へ R6年2月1日(木)定期講習会の製品 次回はR6年2月22日(木)に島田 徹 氏(パテ …

R6 1月25日(木)定期講習会の製品

1月25日(木)に行われた喜多村 貴光 先生(エコール辻東京)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので ぜひご覧ください。 製品一覧へ R6年1月25日(木)定期講習会の製品 次回はR6年2月1日(木)に石井 亮 氏(パ …

R6 1月18日(木)定期講習会の製品

1月18日(木)に行われた山田 晃司 氏(ハイアットリージェンシー横浜)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので ぜひご覧ください。 製品一覧へ R6年1月18日(木)定期講習会の製品 次回はR6年1月25日(木)に喜多 …

東京都多摩洋菓子協会「フランス菓子古典研究部 第28回講習会」受講者募集

2024年3月28日(水)午後1時~5時、町田製菓専門学校にて東京都多摩洋菓子協会による「フランス菓子古典研究部 第28回講習会」を予定しております。 詳しくは募集概要をご覧くださいませ。 ↓ フランス菓子古典研究部 第 …

R5 12月7日(木)定期講習会の製品

12月7日(木)に行われた酒井 雅秀 先生(日本菓子専門学校)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので ぜひご覧ください。 製品一覧へ R5 12月7日(木)定期講習会の製品 次回はR6年1月18日(木)に山田 晃司 氏 …

R5 11月30日(木)定期講習会の製品

11月30日(木)に行われた菊地 賢一 シェフ(パティスリーレザネフォール)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので ぜひご覧ください。 製品一覧へ R5 11月30日(木)定期講習会の製品 次回は12月7日(木)に酒井 …

定期講習会 講師変更のお知らせ

R5年度 定期講習会の講師変更のお知らせです。 R6年2月1日(木)の定期講習会は 都合により阿部悟先生(日本菓子専門学校)から石井亮シェフ(パティスリービガロー)へ変更させていただきます。

【速報】2023ジャパン・ケーキショー東京 受賞者リスト

2023ジャパン・ケーキショー東京の全部門の受賞者をお知らせいたします。 2023ジャパン・ケーキショー 受賞者一覧 金賞以上の方は、11/1日(水)に表彰式会場へお越し下さい。   ※表彰対象者は金賞以上とな …

ジャパンケーキショー作品搬入に関するご案内

作品を車で搬入する方は、基本的には1階の荷捌き場への入場からお入り下さい。 注意事項 ・建物沿いから左折しての ...

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