お知らせ・ニュース

お知らせ

R4 12月1日(木)定期講習会の製品

12月1日(木)に行われた 木村 成克シェフ (ラ・ヴィエイユ・フランス)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので ぜひご覧ください。 製品一覧へ

R4 11月17日(木)定期講習会の製品

11月17日(木)に行われた フレデリック・マドレーヌシェフ(ル・ポミエ)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので ぜひご覧ください。 製品一覧へ

「スイーツコレクション2022」発売について

技術指導委員によるレシピ集「スイーツコレクション2022」の販売を開始しております。 価格1冊4,000円(送 ...

【速報】2022ジャパン・ケーキショー東京 受賞者リスト

2022ジャパン・ケーキショー東京の全部門の受賞者をお知らせいたします。 2022ジャパン・ケーキショー 受賞者一覧 金賞以上の方は、27日(木)に表彰式会場へお越し下さい。 ※今年はコロナウィルス対策で密を避けるため、 …

ジャパンケーキショー、車にて会場へ作品搬入する方へお知らせ

作品を車で搬入する方は、基本的には 1階の荷捌き場への入場からお入り下さい。 注意事項 ・建物沿いから左折して ...

ジャパンケーキショーでの指導委員によるトークショー開催

ジャパンケーキショー東京の会場2階で、当協会指導委員によるトークショーを下記の内容で実施いたします。 25日11時   德永純司氏(エキリーブル) 25日12時30分 小熊亮平氏(グルメ和光) 25日14時   五十嵐  …

親子ケーキ教室のご案内

(公社)東京都洋菓子協会の企画事業部及び女性部では「親子ケーキ教室」を開催いたします。 ご参加を希望される方は ...

2022ジャパン・ケーキショー東京へ出品される方へご連絡

ジャパン・ケーキショー2022へ出品される方へ受付時に必要な審査票を順次お送りさせて頂いております。 10/1 ...

R4 9月22日(木)定期講習会の製品

9月22日(木)に行われた 神田 智興 シェフ(パティスリーオクトーブル)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので ぜひご覧ください。 製品一覧へ

2022ジャパン・ケーキショー東京 開催について

日本最大の洋菓子コンテスト、2022ジャパン・ケーキショー東京が開催されます。今年も日本全国から集まった洋菓子作品約1400点が会場に展示されます。 全ての展示作品は業界を代表する審査員により厳正なる審査が行われ各部門ご …

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