ニュース
R4 5月12日(木)定期講習会の製品
5月12日(木）に行われた安里哲也シェフ(ザ・キャピトルホテル東急)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので、ぜひご覧ください。 製品写真へ
R4 ４月21日(木)定期講習会の製品
４月21日(木）に行われた中山 和大シェフ(オクシタニアル)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので、ぜひご覧ください。 製品写真へ
ガトー５月号の記事訂正のお知らせ
今月発行（５月号）のガトー116Ｐに、「ジャパン・ケーキショー東京規定変更のお知らせ」 の中で、誤りがありましたので訂正させて頂きます。 誤：●「第６部 エコール部門」募集部門について 「第６部 エコール部 …
R4 ４月１４日(木)定期講習会の製品
４月１４日(木）に行われた鍋田 幸宏 氏の定期講習会の製品を掲載いたしましたので、ぜひご覧ください。 製品写真へ
全国洋菓子技術コンテスト大会 参加者募集のお知らせ
今年10月に日本洋菓子協会連合会が創立70周年を記念して「第９回全国洋菓子技術コンテスト大会」が令和４年10月23日に東京製菓学校にて実施されます。 今回の大会には、東京都洋菓子協会から３名の代表者を派遣することとなりま …
【速報】2021ジャパン・ケーキショー東京 受賞者リスト
2021年10月11日 お知らせニュースジャパンケーキショー
2021ジャパン・ケーキショー東京の全部門の受賞者をお知らせいたします。 2021ジャパン・ケーキショー東京受賞者リスト 金賞以上の方は、14日(木)に表彰式会場へお越し下さい。 ※今年はコロナウィルス対策で密を避けるた …
「スイーツコレクション2021」、バックナンバー販売のお知らせ
2021年10月12日 お知らせニュースジャパンケーキショー
2021ジャパン・ケーキショー東京の開催期間に合わせて、技術指導委員によるレシピ集「スイーツコレクション202 ...
2021ｼﾞｬﾊﾟﾝ･ｹｰｷｼｮｰ東京開催（主催：公益社団法人 東京都洋菓子協会, 一般社団法人 日本洋菓子協会連合会）
2021年9月22日 お知らせニュースジャパンケーキショー
日本最大の洋菓子コンテスト、2021ジャパン・ケーキショー東京が二年振りに開催されます。昨年はコロナ禍により中 ...
2020年度 現代の名工決まる
内藤 武志 常務理事 日髙 宣博 理事 金子 亮一 理事 厚生労働省では、「卓越した技能者を表彰することにより ...
第50期定時社員総会開催される
公益社団法人東京都洋菓子協会ではさる5月22日午後4時より、東京都世田谷区にある洋菓子会館おいて第50期定時社 ...
