2024ジャパン・ケーキショー東京の全部門の受賞者をお知らせいたします。
金賞以上の方は、10/17(木)に表彰式会場へお越し下さい。
※表彰対象者は金賞以上となっております。
当日来ることができない方の賞状等は、12月頃に郵送させていただきます。
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| 2024ジャパン・ケーキショー東京 受賞者一覧 | ||||
| 第1部デコレーションケーキ部門 1類マジパン仕上げ | ||||
| 連合会会長賞 | M0078 | 齋藤 乃々華 | 品川製菓株式会社 | 広島県 |
| 大会会長賞 | M0211 | 山本 龍弥 | 洋菓子のサフラン | 大阪府 |
| 金賞 | M0101 | 助森 真彩 | ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ ル・バニーエ | 岐阜県 |
| 金賞 | M0104 | 須田 聡子 | boutique muguet | 愛知県 |
| 金賞 | M0137 | 中野 佳奈 | Patisserie MAne | 東京都 |
| 銀賞 | M0008 | 荒田 晟愛 | エキリーブル | 東京都 |
| 銀賞 | M0020 | 猪野尾 あまな | (有)ル・パティシエ・ヨコヤマ | 千葉県 |
| 銀賞 | M0040 | 小川 日希 | kawara cafe slow green | 愛知県 |
| 銀賞 | M0054 | 川口 裕也 | flan² | 三重県 |
| 銀賞 | M0075 | 五藤 愛乃 | 名古屋観光ホテル | 愛知県 |
| 銀賞 | M0092 | 澁谷 智咲 | 株式会社 エクラデジュール | 東京都 |
| 銀賞 | M0124 | 辻 凜佳 | パティスリー ボンタンズール | 愛知県 |
| 銀賞 | M0142 | 成田 沙紀 | アンデス洋菓子店 | 愛知県 |
| 銀賞 | M0165 | 日高 未菜 | 有限会社ドルセ洋菓子店 | 広島県 |
| 銀賞 | M0172 | 船引 美希 | 神戸国際調理製菓専門学校 | 兵庫県 |
| 銅賞 | M0004 | 安喰 有夏 | 華調理製菓専門学校 | 東京都 |
| 銅賞 | M0012 | 石井 美紗恵 | 専門学校 岡山ビジネスカレッジ | 岡山県 |
| 銅賞 | M0032 | 江森 太一 | (有)ル・パティシエ・ヨコヤマ | 千葉県 |
| 銅賞 | M0033 | 大石 和佳奈 | 株式会社 ベルン | 兵庫県 |
| 銅賞 | M0045 | 恩田 萌々夏 | 品川プリンスホテル | 東京都 |
| 銅賞 | M0047 | 香川 敦郎 | 株式会社 ヴィタメールジャポン | 兵庫県 |
| 銅賞 | M0048 | 風間 妙恵 | 香川調理製菓専門学校（菓子工房プランタン） | 東京都 |
| 銅賞 | M0052 | 金田 望遥 | (有)ル・パティシエ・ヨコヤマ | 千葉県 |
| 銅賞 | M0057 | 川野 真理香 | ケーキハウス ツマガリ | 兵庫県 |
| 銅賞 | M0064 | 桐原 愛実 | ボヌール洋菓子店 | 鳥取県 |
| 銅賞 | M0065 | 久野 京平 | アンドロワ・パレ | 静岡県 |
| 銅賞 | M0069 | 小池 拓帆 | パティスリー アプラノス | 埼玉県 |
| 銅賞 | M0108 | 瀧口 彩華 | 香川調理製菓専門学校 | 東京都 |
| 銅賞 | M0110 | 武田 友治 | パティスリー ハニーココ | 長野県 |
| 銅賞 | M0112 | 楯野 稚奈 | 東京都 | |
| 銅賞 | M0115 | 田中 健太郎 | 町田製菓専門学校 | 東京都 |
| 銅賞 | M0121 | 陳昱蓁 | 弘光科技大學 | 台湾ガトー協会 |
| 銅賞 | M0123 | 茅根 まどか | 品川プリンスホテル | 東京都 |
| 銅賞 | M0146 | 西村 菜々世 | 福岡県 | |
| 銅賞 | M0149 | 蜷川 晴太 | 有限会社アン・プチ・パケ | 神奈川県 |
| 銅賞 | M0155 | 橋本 亜依 | 株式会社柳月 | 北海道 |
| 銅賞 | M0163 | 原 彰儀 | 広島製菓専門学校 | 広島県 |
| 銅賞 | M0166 | 福島 緑 | (株)鍛治商店 シュクレ | 石川県 |
| 銅賞 | M0174 | 堀 由梨奈 | 専門学校 岡山ビジネスカレッジ | 岡山県 |
| 銅賞 | M0184 | 松原 茉実香 | 菓子工房 オークウッド | 埼玉県 |
| 銅賞 | M0200 | 森山 昌思 | お菓子の店バンフの森 | 福岡県 |
| 銅賞 | M0202 | 安永 ひかる | 中村調理製菓専門学校 | 福岡県 |
| 銅賞 | M0205 | 山﨑 正規 | パティスリー ルリアン | 埼玉県 |
| 銅賞 | M0212 | 山本 清日 | flan² | 三重県 |
| 銅賞 | M0213 | 横井 仁実 | ホテルコンコルド浜松 | 静岡県 |
| 審査員特別賞 | M0009 | 有信 瑠星 | パティスリー・ピアジェ | 岡山県 |
| 第1部デコレーションケーキ部門 2類バタークリーム仕上げ | ||||
| 準グランプリ・連合会会長賞 | B0036 | 杉森 彩音 | (有)ル・パティシエ・ヨコヤマ | 千葉県 |
| 横山謝恩特別奨学賞 | ||||
| 大会会長賞 | B0033 | 嶋田 里紗 | マテリエル | 東京都 |
| 金賞 | B0088 | 渡邉 愛理 | パティスリー ＭＯＡ | 埼玉県 |
| 銀賞 | B0034 | 菅原麻美 | 菓子工房マリアンナ/パイピングアトリエmammy | 北海道 |
| 銀賞 | B0063 | 濱田 彩香 | カジュアルダイニングUnisson | 東京都 |
| 銀賞 | B0073 | 三橋 武流 | ザ・キャピトルホテル東急 | 東京都 |
| 銅賞 | B0001 | 浅倉 彩 | (株)バニラシュガー | 東京都 |
| 銅賞 | B0003 | 飯塚 千仁 | パティスリーシュシュ太田店 | 群馬県 |
| 銅賞 | B0030 | 志澤 海光 | パティスリー ＭＯＡ | 埼玉県 |
| 銅賞 | B0037 | 鈴木 明莉 | （有）春華堂 | 静岡県 |
| 銅賞 | B0056 | 中山 アリサ香里 | ㈻ミズモト学園東海調理製菓専門学校 | 静岡県 |
| 銅賞 | B0066 | 振角 早苗 | 株式会社 元町ケーキ | 兵庫県 |
| 銅賞 | B0067 | 堀井 ひかる | パティスリー ＭＯＡ | 埼玉県 |
| 銅賞 | B0074 | 三好 美穂 | NICOLE | 京都府 |
| 銅賞 | B0076 | 森本 結奈 | (株)バニラシュガー | 東京都 |
| 銅賞 | B0084 | 山本 かすみ | グルメ和光 | 東京都 |
| 審査員特別賞 | B0051 | 田中 美帆 | Patisserie Double-v | 東京都 |
| 第2部工芸菓子 1類ピエス・アーティスティック(アメ) | ||||
| グランプリ・連合会会長賞 | PA0059 | 小池 珠実 | アンドロワ・パレ | 静岡県 |
| 横山謝恩特別奨学賞 | ||||
| 大会会長賞 | PA0092 | 高松 直之 | 株式会社ボストン | 広島県 |
| 金賞 | PA0075 | 柴野 敬輔 | オクシタニアル | 東京都 |
| 金賞 | PA0138 | 古川 鈴奈 | 株式会社 アンテノール | 兵庫県 |
| 銀賞 | PA0002 | 赤澤 克海 | パティスリーラ・ヴィ・ドゥース | 東京都 |
| 銀賞 | PA0003 | 縣 誠司 | あとりえmomo | 静岡県 |
| 銀賞 | PA0004 | 安孫子 あすみ | 東京都 | |
| 銀賞 | PA0025 | 大賀 創太 | 帝国ホテル東京 | 東京都 |
| 銀賞 | PA0028 | 太田 健 | ケーキハウス ツマガリ | 兵庫県 |
| 銀賞 | PA0076 | 柴山 加奈子 | (株)ファームソレイユ | 北海道 |
| 銀賞 | PA0111 | 中西 稀凜 | ラグーナベイコート倶楽部 | 愛知県 |
| 銀賞 | PA0112 | 中村 優希 | パティスリーアノー | 東京都 |
| 銀賞 | PA0134 | 福岡 潤 | オクシタニアル | 東京都 |
| 銀賞 | PA0144 | 松島 久実 | グルメ和光 | 東京都 |
| 銅賞 | PA0027 | 大住 稜 | 株式会社 アニバーサリー | 三重県 |
| 銅賞 | PA0032 | 岡田 茉子 | アステリスク | 東京都 |
| 銅賞 | PA0044 | 加藤 未歩 | ホテルニューオータニ博多 | 福岡県 |
| 銅賞 | PA0054 | 木村 修也 | 広島酔心調理製菓専門学校 | 広島県 |
| 銅賞 | PA0058 | 桑山 花梨 | la boutique de yukinoshita kamakura | 神奈川県 |
| 銅賞 | PA0069 | 佐藤 文香 | アンドロワ・パレ | 静岡県 |
| 銅賞 | PA0086 | 芹田康平 | Remake easy札幌 | 北海道 |
| 銅賞 | PA0093 | 竹田 比呂 | ルミュゼドゥアッシュ | 石川県 |
| 銅賞 | PA0097 | 立花 瞳 | パティスリーハヤトヤマダ | 千葉県 |
| 銅賞 | PA0101 | 田中 秀磨 | L’AVENUE 株式会社 | 兵庫県 |
| 銅賞 | PA0105 | 土川 世詩瑠 | Riviere Tokyo | 東京都 |
| 銅賞 | PA0141 | 本田 心花 | 帝国ホテル東京 | 東京都 |
| 銅賞 | PA0149 | 水野 未由希 | ラグーナベイコート倶楽部 | 愛知県 |
| 銅賞 | PA0157 | 森田 陸斗 | 帝国ホテル東京 | 東京都 |
| 銅賞 | PA0165 | 山口 ほのか | クリオロ | 東京都 |
| 審査員特別賞 | PA0060 | 河野 羽菜 | グラシエ イクス | 愛知県 |
| 第2部工芸菓子 2類ピエス・アーティスティック(ショコラ) | ||||
| 連合会会長賞 | PC0054 | 永田 雅大 | équilibre | 東京都 |
| 東京都知事賞 | ||||
| 大会会長賞 | PC0010 | 井元 太一 | アンドロワ・パレ | 静岡県 |
| 金賞 | PC0031 | 小森 菜々葉 | EISENDO | 愛知県 |
| 銀賞 | PC0016 | 大竹 晨 | セルリアンタワー東急ホテル | 東京都 |
| 銀賞 | PC0017 | 尾木 駿兵 | パティスリーレザネフォール | 東京都 |
| 銀賞 | PC0036 | 佐藤 駿 | 有限会社テオブロマ | 東京都 |
| 銀賞 | PC0063 | 林 千尋 | ラリヴィエドゥサーブル | 東京都 |
| 銅賞 | PC0004 | 赤堀 早恵香 | アンドロワ・パレ | 静岡県 |
| 銅賞 | PC0012 | 永林 真由 | 株式会社Chocolate Times | 東京都 |
| 銅賞 | PC0014 | 大久保 碧 | JANU TOKYO | 東京都 |
| 銅賞 | PC0028 | 郷治 文武 | Fuji Speedway Hotel | 神奈川県 |
| 銅賞 | PC0046 | 田邊 理奈 | ザ・キャピトルホテル東急 | 東京都 |
| 銅賞 | PC0065 | 樋口 勇希 | ボンフォート ヴォロンテ | 愛知県 |
| 銅賞 | PC0079 | 籔花 ほのか | エコールクリオロ株式会社 | 東京都 |
| 銅賞 | PC0080 | 山本 海輝 | 東京都 | |
| 審査員特別賞 | PC0056 | 中村 美羽 | ルショコラドゥアッシュ | 東京都 |
| 第2部 工芸菓子部門 3類シュガークラフト工芸菓子 | ||||
| 連合会会長賞 | S0027 | 平川 叶枝 | 日本シュガーアートドール協会 | 東京都 |
| 大会会長賞 | S0023 | 野田茜 | お菓子工房totto | 佐賀県 |
| 金賞 | S0011 | 佐川 ケイト | Sugar Wizards | 兵庫県 |
| 銀賞 | S0002 | 岩切 麻美 | (有)森三 | 鹿児島県 |
| 銅賞 | S0008 | 斉藤 千絵 | にいがた製菓･調理専門学校えぷろん | 新潟県 |
| 審査員特別賞 | S0020 | CHAN LAI MAN | シュガーアートベーカリー㈱ | 東京都 |
| 第3部 グラン・ガトー部門 | ||||
| 連合会会長賞 | G0169 | 松本 大祐 | パティスリー アンオー | 宮崎県 |
| 大会会長賞 | G0140 | 滑川 星河 | パティスリー モンプリュ | 兵庫県 |
| 金賞 | G0018 | 伊藤 祐美 | 菓子工房 オークウッド | 埼玉県 |
| 金賞 | G0020 | 宇井 隆太 | ヴィソン多気株式会社 | 三重県 |
| 金賞 | G0091 | 島崎 秀輝 | 株式会社SAJ | 東京都 |
| 銀賞 | G0010 | 石井 大道 | 沖縄ﾌﾟﾘﾝｽﾎﾃﾙ ｵｰｼｬﾝﾋﾞｭｰぎのわん | 沖縄県 |
| 銀賞 | G0050 | 川下 千菜枝 | キルフェボン | 東京都 |
| 銀賞 | G0075 | 小谷 武裕 | ㈱ る・菓壇 | 埼玉県 |
| 銀賞 | G0085 | 佐藤 晶 | 有限会社ル・クレール | 群馬県 |
| 銀賞 | G0099 | 下津 篤史 | ㈱プチプランス | 大阪府 |
| 銀賞 | G0109 | 仙田 歩 | トシ・ヨロイヅカ | 東京都 |
| 銀賞 | G0141 | 二本柳 咲月 | フォーシーズンズホテル東京大手町 | 東京都 |
| 銀賞 | G0142 | 沼田 和志 | ルミュゼドゥアッシュ | 石川県 |
| 銀賞 | G0168 | 松田 愛美 | 東京ﾎﾃﾙ・観光&ﾎｽﾋﾟﾀﾘﾃｨ専門学校 | 東京都 |
| 銀賞 | G0178 | 矢嶋 真士 | プリズム・ラボ | 徳島県 |
| 銅賞 | G0002 | 青島 昂輝 | 横浜スイーツ＆カフェ専門学校 | 神奈川県 |
| 銅賞 | G0008 | 井門 泉 | 株式会社ENVEDETTE | 東京都 |
| 銅賞 | G0014 | 石山 倫之 | パティスリープロムナード | 宮城県 |
| 銅賞 | G0021 | 上田 哲 | グリュックリッヒ | 長崎県 |
| 銅賞 | G0028 | 大城 弥子 | 株式会社 EN VEDETTE | 東京都 |
| 銅賞 | G0045 | 南 優香 | 株式会社わかさいも本舗 | 北海道 |
| 銅賞 | G0060 | 九尾 慎也 | 株式会社 富澤商店 | 東京都 |
| 銅賞 | G0068 | 黒須 剛志 | 東京製菓学校 | 東京都 |
| 銅賞 | G0069 | 桑本 健吾 | グランドプリンスホテル広島 | 広島県 |
| 銅賞 | G0089 | 塩澤 航哉 | 株式会社ホテルニューグランド | 神奈川県 |
| 銅賞 | G0102 | 末永 結美 | パティスリー エス・サンク | 宮崎県 |
| 銅賞 | G0111 | 髙野 純太 | ロートンヌ | 東京都 |
| 銅賞 | G0133 | 中濱 佳帆 | プリズム・ラボ | 徳島県 |
| 銅賞 | G0139 | 中山 愛斗 | ペニンシュラ東京 | 東京都 |
| 銅賞 | G0143 | 則包 幸希 | 織 | 京都府 |
| 銅賞 | G0171 | 蓑毛 周平 | パティスリー アンオー | 宮崎県 |
| 銅賞 | G0174 | 村上 里瀬 | 株式会社サンセリーテ | 東京都 |
| 銅賞 | G0180 | 安枝 大一 | Four Seasons Hotel OTEMACHI | 東京都 |
| 銅賞 | G0183 | 山田 勝久 | 広島酔心調理製菓専門学校 | 広島県 |
| 銅賞 | G0185 | 山田 真之 | 株式会社クラブハリエ日牟禮ｳﾞｨﾚｯｼﾞ | 滋賀県 |
| 審査員特別賞 | G0061 | 楠 康成 | ハウステンボス株式会社 | 長崎県 |
| 第4部 コンフィズリー部門 | ||||
| 連合会会長賞 | C0007 | 梅木 藤丸 | パティスリーヤナギムラ | 鹿児島県 |
| 大会会長賞 | C0049 | 松田 つぐみ | レゾンディレクション | 東京都 |
| 金賞 | C0034 | 田邊 宏幸 | 洋菓子マウンテン | 京都府 |
| 銀賞 | C0015 | 川村 健悟 | ザ・リッツカールトン京都 | 大阪府 |
| 銀賞 | C0031 | 田坂 太郎 | アトリエ アマイロ | 長崎県 |
| 銅賞 | C0003 | イノウエ ミサト | FOUR SEASONS | 東京都 |
| 銅賞 | C0020 | 斉藤 順一 | Toshi Yoroizuka | 東京都 |
| 銅賞 | C0022 | 佐々木 拓也 | クルール株式会社 | 長野県 |
| 銅賞 | C0045 | 堀井 勉 | Grand Chainon | 島根県 |
| 審査員特別賞 | C0048 | 牧 晃司 | テオムラタ | 大分県 |
| 第5部 ジュニア部門 | ||||
| 連合会会長賞 | JM0006 | 新井 麗美 | 株式会社 パティシエ エス コヤマ | 兵庫県 |
| 大会会長賞 | JA0026 | 藤野 梨々花 | フランス菓子16区 | 福岡県 |
| 金賞 | JM0024 | 金田 菜愛 | ロイヤルパークホテル | 東京都 |
| 金賞 | JM0102 | 吉江 千夏 | (株)ふらん・どーる | 石川県 |
| 銀賞 | JM0012 | 井上 莉子 | 銀座ピエスモンテ | 東京都 |
| 銀賞 | JM0019 | 小熊 里咲 | パティスリーマシマ | 石川県 |
| 銀賞 | JM0061 | 田上 笑花 | ヴィエマーブル | 熊本県 |
| 銀賞 | JM0065 | 道林 菜々香 | スィーツガーデンマルフジ | 石川県 |
| 銀賞 | JM0081 | 福園 結衣 | ル・スリジェダムール洋菓子店 | 岐阜県 |
| 銀賞 | JA0003 | 井上 瑛里奈 | フランス菓子16区 | 福岡県 |
| 銅賞 | JM0025 | 烏山 結莉 | ハウステンボス株式会社 | 長崎県 |
| 銅賞 | JM0030 | 倉島 涼介 | お菓子の家 モンサンミッシェル | 神奈川県 |
| 銅賞 | JM0032 | 桑原 雪乃 | パティスリー ドルチェメンテ | 埼玉県 |
| 銅賞 | JM0049 | 菅原 心 | いちごの里ファーム | 栃木県 |
| 銅賞 | JM0063 | 土屋 藍 | アンドロワ・パレ | 静岡県 |
| 銅賞 | JM0069 | 中嶋 真莉奈 | 銀座ピエスモンテ | 東京都 |
| 銅賞 | JM0072 | 納富 幸太郎 | 株式会社ﾐﾘｱﾙﾘｿﾞｰﾄﾎﾃﾙｽﾞ | 東京都 |
| 銅賞 | JM0075 | 橋岡 香凜 | ㈱西鉄ホテルズ | 福岡県 |
| 銅賞 | JM0079 | 百田 裕貴 | ヒルトン東京お台場 | 東京都 |
| 銅賞 | JM0084 | 本田花 | ニューオータニイン札幌 | 北海道 |
| 銅賞 | JM0093 | 森田 愛可 | 株式会社ホテルニューグランド | 神奈川県 |
| 銅賞 | JM0099 | 山本 優以子 | 富山県 | |
| 銅賞 | JA0020 | 長澤 颯 | Chez Hiro | 静岡県 |
| 銅賞 | JA0030 | 村山 陽香 | ヒルトン東京ベイ | 千葉県 |
| 銅賞 | JA0034 | 吉川 ひより | ザ・リッツカールトン東京 | 東京都 |
| 審査員特別賞 | JA0005 | 沖舘 武尊 | パティスリーラヴィドゥース | 東京都 |
| 第6部 エコール部門 | ||||
| 金賞 | EM0034 | 内田 留愛 | 中村調理製菓専門学校 | 福岡県 |
| 金賞 | EM0096 | 清田 愛奈 | 平岡調理・製菓専門学校 | 福岡県 |
| 金賞 | EM0132 | 佐藤 唯音 | 名古屋製菓専門学校 | 愛知県 |
| 金賞 | EM0222 | 西田 七星 | 中村調理製菓専門学校 | 福岡県 |
| 金賞 | EB0018 | 佐藤 花奏 | にいがた製菓･調理専門学校えぷろん | 新潟県 |
| 銀賞 | EM0001 | 青木 夕凪 | 国際ＴＢＣ調理･パティシエ専門学校 | 栃木県 |
| 銀賞 | EM0010 | 池田 七奈 | 香川調理製菓専門学校 | 東京都 |
| 銀賞 | EM0022 | 伊藤 梨心羽 | ㈻青池学園 富山調理製菓専門学校 | 富山県 |
| 銀賞 | EM0029 | 岩﨑 愛未 | 華調理製菓専門学校 | 東京都 |
| 銀賞 | EM0033 | 宇佐美 優菜 | 名古屋製菓専門学校 | 愛知県 |
| 銀賞 | EM0040 | 海老沼 希歩 | 国際ＴＢＣ調理･パティシエ専門学校 | 栃木県 |
| 銀賞 | EM0050 | 大町 寧々花 | 武蔵野調理師専門学校 | 東京都 |
| 銀賞 | EM0056 | 小笠原 愛羽 | 華調理製菓専門学校 | 東京都 |
| 銀賞 | EM0065 | 奥村 奈央 | 名古屋製菓専門学校 | 愛知県 |
| 銀賞 | EM0076 | 勝田 海琴 | 平岡調理・製菓専門学校 | 福岡県 |
| 銀賞 | EM0081 | 金三津 綾乃 | ㈻青池学園 富山調理製菓専門学校 | 富山県 |
| 銀賞 | EM0100 | 久保田 美優 | 香川調理製菓専門学校 | 東京都 |
| 銀賞 | EM0153 | 杉原 夢叶 | 華調理製菓専門学校 | 東京都 |
| 銀賞 | EM0182 | 谷口 結乃 | 中村調理製菓専門学校 | 福岡県 |
| 銀賞 | EM0183 | 田之上 美優里 | 中村調理製菓専門学校 | 福岡県 |
| 銀賞 | EM0193 | 辻村 優斗 | 中村調理製菓専門学校 | 福岡県 |
| 銀賞 | EM0261 | 堀畑 菜々実 | 香川調理製菓専門学校 | 東京都 |
| 銀賞 | EM0323 | 吉澤 咲紀 | 金沢製菓調理専門学校 | 石川県 |
| 銀賞 | EB0004 | 岩本 彩華 | 中村調理製菓専門学校 | 福岡県 |
| 銀賞 | EB0006 | 大城 愛莉 | 中村調理製菓専門学校 | 福岡県 |
| 銅賞 | EM0019 | 板倉 実咲 | にいがた製菓･調理専門学校えぷろん | 新潟県 |
| 銅賞 | EM0025 | 井上 明音 | にいがた製菓･調理専門学校えぷろん | 新潟県 |
| 銅賞 | EM0032 | 上島 あい | スーパースイーツ製菓専門学校 | 石川県 |
| 銅賞 | EM0044 | 大杉 幸穂 | 広島会計学院ビジネス専門学校 | 広島県 |
| 銅賞 | EM0051 | 大廻 愛華 | 広島製菓専門学校 | 広島県 |
| 銅賞 | EM0063 | 奥 菜々美 | 大阪調理製菓専門学校 | 大阪府 |
| 銅賞 | EM0099 | 草野 来実 | 中村調理製菓専門学校 | 福岡県 |
| 銅賞 | EM0108 | 小枝 瑚都 | 香川調理製菓専門学校 | 東京都 |
| 銅賞 | EM0118 | 齊藤 美咲 | おかやま山陽高等高校 | 岡山県 |
| 銅賞 | EM0119 | 酒井 優花 | 華調理製菓専門学校 | 東京都 |
| 銅賞 | EM0124 | 桜木 彩 | 名古屋製菓専門学校 | 愛知県 |
| 銅賞 | EM0126 | 佐藤 彩香 | 国際調理製菓専門学校 | 新潟県 |
| 銅賞 | EM0129 | 佐藤 遥 | 華調理製菓専門学校 | 東京都 |
| 銅賞 | EM0147 | 城 椋太 | 華調理製菓専門学校 | 東京都 |
| 銅賞 | EM0148 | HSIAO TZU CHIN | 中村調理製菓専門学校 | 福岡県 |
| 銅賞 | EM0158 | 鈴木 唯織 | 東京ﾍﾞﾙｴﾎﾟｯｸ製菓調理専門学校 | 東京都 |
| 銅賞 | EM0172 | 高柳 茉依 | 名古屋製菓専門学校 | 愛知県 |
| 銅賞 | EM0192 | CHIN YU TANG | 中村調理製菓専門学校 | 福岡県 |
| 銅賞 | EM0210 | 中野 紫葵 | 専門学校穴吹パティシエ福祉カレッジ | 香川県 |
| 銅賞 | EM0215 | 中村 美香 | 中村調理製菓専門学校 | 福岡県 |
| 銅賞 | EM0236 | 浜田 佳苗 | 名古屋製菓専門学校 | 愛知県 |
| 銅賞 | EM0245 | 平野 莉瀬 | 平岡調理・製菓専門学校 | 福岡県 |
| 銅賞 | EM0246 | 平林 小乃羽 | 中村調理製菓専門学校 | 福岡県 |
| 銅賞 | EM0276 | 丸山 ほのか | にいがた製菓･調理専門学校えぷろん | 新潟県 |
| 銅賞 | EM0286 | 宮田 美咲 | 東日本製菓技術専門学校 | 群馬県 |
| 銅賞 | EM0292 | 森脇 里彩 | 広島製菓専門学校 | 広島県 |
| 銅賞 | EM0297 | 八木 遥 | 中村調理製菓専門学校 | 福岡県 |
| 銅賞 | EM0307 | 山川 心 | 専門学校穴吹パティシエ福祉カレッジ | 香川県 |
| 銅賞 | EM0308 | 山口 星來 | スーパースイーツ製菓専門学校 | 石川県 |
| 銅賞 | EM0329 | 吉森 涼葉 | 広島製菓専門学校 | 広島県 |
| 銅賞 | EM0343 | 渡邉 あゆ | 東京製菓学校 | 東京都 |
| 銅賞 | EB0010 | 河村 妃菜希 | 中村調理製菓専門学校 | 福岡県 |
| 銅賞 | EB0040 | 藤本 凪咲 | 中村調理製菓専門学校 | 福岡県 |
| 銅賞 | EB0041 | 古家 沙那 | 中村調理製菓専門学校 | 福岡県 |
| 銅賞 | EB0046 | 前田 涼穂 | 中村調理製菓専門学校 | 福岡県 |
| 審査員特別賞 | EB0055 | 若杉 結衣 | 専修学校 日本菓子専門学校 | 東京都 |
| 第7部 味と技のピエスモンテ部門 1類アメのピエス | ||||
| 連合会会長賞 | AA0009 | 瓦 伊織 | スィーツガーデンマルフジ | 石川県 |
| 大会会長賞 | AA0004 | 岩佐 康雄 | ケーキハウス ツマガリ | 兵庫県 |
| 金賞 | AA0001 | 池永 瑠佳 | 専修学校 日本菓子専門学校 | 東京都 |
| 銅賞 | AA0014 | 齊藤 菜々美 | 吉祥寺二葉製菓専門職学校 | 東京都 |
| 銅賞 | AA0018 | 田尻 真志 | ㈱ロマンライフ マールブランシュ | 京都府 |
| 審査員特別賞 | AA0008 | 片山 愛花 | リヴレーヴ | 東京都 |
| 第7部 味と技のピエスモンテ部門 2類ショコラのピエス | ||||
| 大会会長賞 | AC0017 | 堀内 俊 | 株式会社ホテルオークラ東京 | 東京都 |
| 前田商店カレボー賞 | ||||
| 金賞 | AC0016 | 日和 優 | 東京エディション虎ノ門 | 東京都 |
| 銀賞 | AC0003 | 加藤 宙 | ASSEMBLAGES KAKIMOTO | 京都府 |
| 銅賞 | AC0015 | 廣田 翔哉 | 株式会社クラブハリエﾗｺﾘｰﾅ近江八幡 | 滋賀県 |
| 第8部 ディスプレイ部門 | ||||
| 連合会会長賞 | D0001 | 相田 果歩 | 国際ＴＢＣ調理･パティシエ専門学校 | 栃木県 |
| 大会会長賞 | D0032 | 室井 寿渚 | 国際テクニカル調理製菓門学校 | 栃木県 |
| 金賞 | D0007 | 上野 心菜 | 国際テクニカル調理製菓門学校 | 栃木県 |
| 銀賞 | D0006 | 石川 紗羅 | 国際ＴＢＣ調理･パティシエ専門学校 | 栃木県 |
| 銅賞 | D0015 | 小池 歩夢 | 国際テクニカル調理製菓門学校 | 栃木県 |
| 銅賞 | D0021 | 鹿野 琴葉 | 国際テクニカル調理製菓門学校 | 栃木県 |
| 審査員特別賞 | D0014 | 桑原 久美子 | （有）みつや・トロアメゾン | 山口県 |
| 第9部 ギフト菓子部門 | ||||
| 連合会会長賞 | F0001 | 赤堀 長行 | Grand Chainon | 島根県 |
| 大会会長賞 | F0028 | 九尾 慎也 | 株式会社 富澤商店 | 東京都 |
| 金賞 | F0060 | 陳 禹慈 | プレスキルショコラトリー | 東京都 |
| 金賞 | F0069 | 中野 帆乃佳 | 株式会社 アンテノール | 兵庫県 |
| 銀賞 | F0013 | 上藤 邦夫 | パティスリー ＭＯＡ | 埼玉県 |
| 銀賞 | F0027 | 行徳 裕 | 香川調理製菓専門学校（菓子工房プランタン） | 東京都 |
| 銀賞 | F0052 | 染谷 悠太 | SUGiTORA | 京都府 |
| 銀賞 | F0073 | 布下 裕希 | ㈲ ドゥーブルシェフ | 埼玉県 |
| 銀賞 | F0097 | 松澤 真希 | 株式会社わかさいも本舗 | 北海道 |
| 銀賞 | F0111 | 吉田 仁 | 株式会社 シュクレイ | 東京都 |
| 銅賞 | F0023 | 小野 瑛士 | 東京都 | |
| 銅賞 | F0047 | 清水 公太 | ル・パティシエ・フルタ | 北海道 |
| 銅賞 | F0061 | 辻 歓人 | 株式会社クラブハリエ八日市の杜 | 滋賀県 |
| 銅賞 | F0062 | 寺嶋 友哉 | パティスリー ＭＯＡ | 埼玉県 |
| 銅賞 | F0067 | 中川 慎太郎 | フランス菓子16区 | 福岡県 |
| 銅賞 | F0068 | 中條 広幸 | 西洋菓子おだふじ | 東京都 |
| 銅賞 | F0070 | 中村 彩香 | 川越プリンスホテル | 埼玉県 |
| 銅賞 | F0093 | 伏見 風香 | 株式会社 富澤商店 | 東京都 |
| 銅賞 | F0095 | 前田 翔音 | 株式会社ひとしグループ | 沖縄県 |
| 銅賞 | F0117 | 渡邊 勇仁 | 成城アルプス | 東京都 |
| 審査員特別賞 | F0009 | 稲田 朝美 | 株式会社伊藤久右衛門 | 京都府 |
| 特別部門 国内産米粉を使った焼き菓子部門 | ||||
| 農林水産大臣賞 | K0041 | 田中 晴香 | 東京都 | |
| 農林水産省大臣官房長賞 | K0031 | 鈴木 英之 | ホテルトヨタキャッスル | 愛知県 |
| 金賞 | K0076 | 山本 康弘 | 株式会社クラブハリエ守山玻璃絵館 | 滋賀県 |
| 銀賞 | K0019 | 川底 曜子 | 株式会社クラブハリエチョコ工房 | 滋賀県 |
| 銀賞 | K0021 | 小出 倫 | 株式会社ペニンシュラ東京 | 東京都 |
| 銀賞 | K0081 | 和田 有介 | 𠮷田産業株式会社 | 京都府 |
| 銅賞 | K0003 | 有信 真弓 | パティスリー・ピアジェ | 岡山県 |
| 銅賞 | K0005 | 市田 哲朗 | 羽衣国際大学 | 大阪府 |
| 銅賞 | K0018 | 加野 拓夢 | ル・パティシエ・フルタ | 北海道 |
| 銅賞 | K0039 | 高谷 進之介 | 赤いリボン | 北海道 |
| 銅賞 | K0040 | 田中 優衣 | 株式会社クインビーガーデン | 東京都 |
| 銅賞 | K0047 | 中條 広幸 | 西洋菓子おだふじ | 東京都 |
| 銅賞 | K0050 | 布下 裕希 | ㈲ ドゥーブルシェフ | 埼玉県 |
| 銅賞 | K0068 | 三ツ塚 晴夏 | 香川調理製菓専門学校 | 東京都 |
| 審査員特別賞 | K0063 | 福伊 美夕 | crème×plus | 京都府 |
