日本最大の洋菓子コンテスト、2023ジャパン・ケーキショー東京が開催されます。
今年も日本全国から集まった洋菓子作品約1500点が会場に展示されます。
全ての展示作品は業界を代表する審査員により厳正なる審査が行われ各部門ごとに賞が与えられます。全作品の１位となる作品にはグランプリが、また２位の作品には準グランプリの賞が与えられます。さらに、東京都から出品された作品の最高位の作品には「都知事賞」が授与されます。
また、焼き菓子販売は例年通り全ての階で行なわれます。
技術指導部によるレシピ集「スイーツコレクション2023」及び同誌のバックナンバー販売も各階で実施されます。
会期：2023年10月30日（月）～11月1日（水）10時～16時（最終日は15時）
会場：東京都立産業貿易センター浜松町館（２、３、４階）
浜松町駅から徒歩５分（東京都港区海岸1-7-1）
入場料：一般1500円(前売り券の販売しておりません。当日会場にてお買い求め下さい。)
子供：無料（小学生以下）
表彰式：2023年11月1日（水）11時30分～13時（参加者は金賞受賞以上の方、見学は自由）
※表彰式の会場は3階に変更いたしました。
会場でのコロナ対策 : 開催期間の都庁からの指導及び会場の規制に従っております。
