お知らせ
R5 7月20日(木)定期講習会の製品
7月20日(木)に行われた フレデリック マドレーヌ シェフ(ル・ポミエ)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので ぜひご覧ください。 製品一覧へR5 7月20日(木)定期講習会の製品 次回は7月27日(木)に小熊 亮平 …
R5 7月13日(木)定期講習会の製品
7月13日(木)に行われた 伊藤 文明 シェフ(パティスリー メゾン・ドゥース)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので ぜひご覧ください。 製品一覧へ 次回は7月20日(木)にフレデリック マドレーヌ シェフ(ル・ポミ …
クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ 学生対象 伝統菓子講習会 受講生募集のお知らせ
2023年7月14日 お知らせ
2023年8月1日（火）13時～17時、ドーバー洋酒貿易㈱内にてクラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワによるクラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ 学生対象 伝統菓子講習会を予定しております。 詳しくは募集概要をご覧ください …
アサヒ飲料・群馬工場（カルピス）見学、洋菓子店「ローレライ」 バスツアーのご案内
2023年7月7日 お知らせ
工場見学(バスツアー)を開催いたします。 会員の方、一般の方ともに この機会をお見逃しなく奮ってご応募下さい。 日 時：令和5年7月18日（火） 7時45分（池尻大橋 洋菓子会館集合） 8時0 …
東京都の協会から2023ジャパン・ケーキショーへご出品された方へご連絡
2023年7月3日 お知らせジャパンケーキショー
東京都洋菓子協会を通して2023ジャパン・ケーキショー東京へご出品された皆様へご連絡をさせていただきます。 ご出品いただきまして誠にありがとうございました。 お申込みができているかの確認のご連絡を多数頂いておりますが、H …
R5 6月29日(木)定期講習会の製品
6月29日(木)に行われた 益田 一亜輝 先生(東京製菓学校)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので ぜひご覧ください。 製品一覧へ 次回は7月13日(木)に伊藤 文明 シェフ(パティスリー メゾン・ドゥース)による講 …
R5 6月22日(木)定期講習会の製品
6月22日(木)に行われた 石井 英美 シェフ(アディクト・オ・シュクル)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので ぜひご覧ください。 製品一覧へ 次回は6月29日(木)に益田 一亜輝 先生(東京製菓学校)による講習会を …
液体窒素を使った特別講習会 のご案内
2023年5月31日 お知らせ
液体窒素を使用した特別講習会を実施致します。 今回は安里哲也氏(ザ・キャピトルホテル東急)を講師に迎え、活用法を披露していただくとともに、液化窒素の取り扱い方、保存方法や保存容器等の説明等、希少な技術を目の当たりに出来る …
6/1(木)石井亮氏 定期講習会中止のお知らせ
6/1(木)に開催を予定しておりました石井 亮 氏(パティスリービガロー)の定期講習会ですが、講師の体調不良により中止させていただくこととなりました。 ご参加を予定いただいていた皆様にはご迷惑をおかけすることとなり大変申 …
R5 5月25日(木)定期講習会の製品
5月25日(木)に行われた 徳永 純司 シェフ(エキリーブル)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので ぜひご覧ください。 製品一覧へ 次回は6月1日(木)に石井 亮 シェフ(パティスリービガロー)による講習会を予定して …
