フランス菓子古典書のみならず、読み解く書物の時代を近代にまで広げて考察し、さらには古典から現代へのつながりをも考察して行きます。興味のある方はお早めにお申し込み下さい。

内 容:JEAN-LOUIS BANNEAU著「Le repertoire de la Pâtisserie」シェフによるデモンストレーション、試食。4品を予定。

講 師:五関 嗣久氏、藤生 義治氏、石井 英美氏、喜多村 貴光氏

日 時:平成31年3月26日(火) 午後1時~5時
※開場は12時15分。席順は、当日受付にて番号札をお渡し致します。

会 場:エコール 辻 東京 国立市富士見台2-13-3
(JR南武線谷保駅北口より徒歩3分)
※会場は土足厳禁のためスリッパ、靴を入れる袋を持参下さい。
受講料:会員 4,000円、一般5,000円、学生2,500円
※当日会場にて支払い
※会員は会員証、又は年会費の領収書などでも可。

定 員:70名(定員になり次第締め切り。キャンセルされる方は、必ずご連絡をお願い致します。)
申込み方法:
①氏名
②郵便番号
③住所
④勤務先
⑤電話番号
⑥FAX番号を明記の上、下記までFAXにてお申込み下さい。

多摩洋菓子協会 FAX 042-726-8579

申込み締切:平成31年3月9日(土)

<問い合わせ>TEL:080-5873-3496(前田)
※お電話は18時~21時の間にお願いします。