R4 11月17日(木)定期講習会の製品
11月17日(木)に行われた フレデリック・マドレーヌシェフ(ル・ポミエ)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので ぜひご覧ください。 製品一覧へ
「スイーツコレクション2022」発売について
2022年11月14日 スイーツコレクションお知らせ
技術指導委員によるレシピ集「スイーツコレクション2022」の販売を開始しております。 価格1冊4,000円（送 ...
【速報】2022ジャパン・ケーキショー東京 受賞者リスト
2022年10月24日 お知らせニュースジャパンケーキショー
2022ジャパン・ケーキショー東京の全部門の受賞者をお知らせいたします。 2022ジャパン・ケーキショー 受賞者一覧 金賞以上の方は、27日(木)に表彰式会場へお越し下さい。 ※今年はコロナウィルス対策で密を避けるため、 …
ジャパンケーキショーでの指導委員によるトークショー開催
2022年10月20日 お知らせニュースジャパンケーキショー
ジャパンケーキショー東京の会場２階で、当協会指導委員によるトークショーを下記の内容で実施いたします。 25日11時 德永純司氏（エキリーブル） 25日12時30分 小熊亮平氏（グルメ和光） 25日14時 五十嵐 …
R4 9月22日(木)定期講習会の製品
9月22日(木)に行われた 神田 智興 シェフ(パティスリーオクトーブル)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので ぜひご覧ください。 製品一覧へ
2022ジャパン・ケーキショー東京 開催について
2022年9月22日 お知らせジャパンケーキショー
日本最大の洋菓子コンテスト、2022ジャパン・ケーキショー東京が開催されます。今年も日本全国から集まった洋菓子作品約1400点が会場に展示されます。 全ての展示作品は業界を代表する審査員により厳正なる審査が行われ各部門ご …
R4 9月15日(木)定期講習会の製品
9月15日(木)に行われた 高橋 教導シェフ(パティスリーブリーズ)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので ぜひご覧ください。 製品一覧へ
㈱ミコヤ香商 藤岡工場(バニラ工場)見学、ルコフレ（宇都宮）訪問 バスツアーのご報告
2022年9月14日 ニュース
当協会ではさる9月13日(火)に㈱ミコヤ香商 藤岡工場(バニラ工場)および、栃木県宇都宮市にあるLE COFF ...
2022ジャパン・ケーキショー東京 ポスターダウンロード用
2022年9月7日 お知らせニュースジャパンケーキショー
2022ジャパン・ケーキショー東京のポスターです。 SNSなどでご利用される方は、こちらの画像を保存してご利用 ...
