お知らせ・ニュース

お知らせ

3月10日(木)定期講習会の製品

3月10日(木)に行われた川内 唯之シェフ(香川調理製菓専門学校)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので、ぜひご覧ください! 製品写真へ

3月24日(木)定期講習会の日程変更のお知らせ

3月24日(木)定期講習会を都合により3月31日(木)に変更させていただきます。 急きょ変更となり大変申し訳ございませんが、何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。

2月25日(木)定期講習会の製品

2月25日(木)に行われた木村 成克シェフ(パティスリー・ラ・ヴィエイユ・フランス)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので、ぜひご覧ください! 製品写真へ

2月18日(木)定期講習会の製品

2月18日(木)に行われた太田 秀樹シェフ(成城アルプス)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので、ぜひご覧ください! 製品写真へ

定期講習会実施のお知らせ

今年から定期講習会で作られた製品の写真をホームページに掲載いたしますので、ぜひご覧ください。 レシピは受講された方のみに公開となりますので、何卒ご了承ください。 定期講習会ページ:http://yogashi.net/c …

東京都多摩洋菓子協会 フランス菓子古典研究部 第12回講習会のご案内

フランス菓子古典の書を読み解き、原文に出来るだけ忠実にお菓子を再現する事によって、フランス菓子の歴史と調理科学について広く深く考察する勉強会です。4名のシェフが1品ずつ担当いたします。ご興味のある方はお早めにお申し込み下 …

多摩洋菓子協会 フランス菓子古典研究部第11回講習会のご報告

さる10月26日に開催された第11回の講習会は無事終了致しました。 これも後援・協賛企業の方々をはじめ、そして ...

ワーキングホリデー・ビザ取得説明会のご案内

(公社)東京都洋菓子協会・国際部では、フランスで働くための「ワーキングホリデー・ビザ」取得に向けた説明会を本年度も下記の通り開催致します。 この説明会には取得のためのアドバイスと共に、実際にワーキングホリデー・ビザでフラ …

親子ケーキ教室の参加募集

(公社)東京都洋菓子協会の企画事業部及び女性部では「親子ケーキ教室」の開催を予定し、現在参加者を募集しています ...

東京都多摩洋菓子協会 フランス菓子古典研究部 第11回講習会のご案内

東京多摩洋菓子協会では、フランス菓子古典の書を読み解き、原文に出来るだけ忠実に菓子を再現する事によって、フランス菓子の歴史、調理科学について広く深く考察することを目的とした勉強会を開催しております。前回は記念的な意味で4 …

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