お知らせ・ニュース

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「2012ジャパン・ケーキショー東京」作品展―全入賞者掲載―

10月1日(月)~3日(火)の3日間、東京都港区にある東京都立産業貿易センター浜松町館2階・3階・4階・5階に ...

『国内産米粉を使った洋菓子』部門東京都予選会のお知らせ

応募者多数のため下記により予選会(味覚審査他)を開催いたしますので、完成品(1台)をご持参いただきますようお願い申し上げます。 日時:平成24年7月17日(火)午前9時~午後2時 ※ 時間内に洋菓子会館までご持参願います …

「トップ・オブ・パティシエ・イン・アジア2013(アジア大会)」日本予選開催要綱

 2012年10月1日(月)から3日(水)まで、東京都立産業貿易センターで開催される「2012ジャパン・ケーキショー東京」会場内において、2013年10月に東京で開催予定のアジア大会「トップ・オブ・パティシエ・イン・アジ …

「キッズケーキ教室」のお知らせ

※定員に達したため受け付けを終了致しました。 ご応募ありがとうございました。 

「2012ジャパン・ケーキショー東京」 実技部門“トップ・オブ・パティシエ”出場希望の皆様へ

  本年度「2012ジャパン・ケーキショー東京」は、10月1日(月)から3日(水)までの3日間、東京都港区浜松町の「都立産業貿易センター」を会場に開催されますが、例年期間中に開催されている実技部門「トップ・オブ・パティシ …

フランス菓子古典の会講習会のお知らせ

東京多摩洋菓子協会では、フランス菓子古典の書を読み解き、原文に出来るだけ忠実に菓子を再現する事によって、フランス菓子の歴史、調理化学、テーブル等について広く深く考察することを目的とした講習会、座談会、試食会を開催しており …

フランス菓子、古典の会講習会のお知らせ

 東京多摩洋菓子協会では、フランス菓子古典の書を読み解き、原文に出来るだけ忠実にお菓子を再現する事によって、フランス菓子の歴史、調理化学、テーブル等について広く深く考察する勉強会を目的として第3回講習会、座談会、試食会を …

速報!「トップ・オブ・パティシエ2011」第1次書類審査通過者決定

2011年10月11日(火)から13日(木)まで東京都立産業貿易センターで開催される「2011ジャパン・ケーキ ...

「2011ジャパン・ケーキショー東京」作品展開催要項決まる

 社団法人日本洋菓子協会連合会、社団法人東京都洋菓子協会主催の「2011ジャパン・ケーキショー東京」作品展の開 ...

「トップ・オブ・パティシエ2011」開催要項

 2011年10月11日(火)から13日(木)まで東京都立産業貿易センターで開催される「2011ジャパン・ケー ...

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