「2012ジャパン・ケーキショー東京」 実技部門“トップ・オブ・パティシエ”出場希望の皆様へ
2012年2月13日 ジャパンケーキショー
本年度「2012ジャパン・ケーキショー東京」は、10月1日（月）から3日（水）までの3日間、東京都港区浜松町の「都立産業貿易センター」を会場に開催されますが、例年期間中に開催されている実技部門「トップ・オブ・パティシ …
フランス菓子古典の会講習会のお知らせ
2012年2月13日 お知らせ
東京多摩洋菓子協会では、フランス菓子古典の書を読み解き、原文に出来るだけ忠実に菓子を再現する事によって、フランス菓子の歴史、調理化学、テーブル等について広く深く考察することを目的とした講習会、座談会、試食会を開催しており …
フランス菓子、古典の会講習会のお知らせ
2011年9月14日 お知らせ
東京多摩洋菓子協会では、フランス菓子古典の書を読み解き、原文に出来るだけ忠実にお菓子を再現する事によって、フランス菓子の歴史、調理化学、テーブル等について広く深く考察する勉強会を目的として第3回講習会、座談会、試食会を …
速報！「トップ・オブ・パティシエ2011」第1次書類審査通過者決定
2011年8月4日 お知らせ
2011年10月11日（火）から13日（木）まで東京都立産業貿易センターで開催される「2011ジャパン・ケーキ ...
「2011ジャパン・ケーキショー東京」作品展開催要項決まる
2011年5月20日 ジャパンケーキショー
社団法人日本洋菓子協会連合会、社団法人東京都洋菓子協会主催の「2011ジャパン・ケーキショー東京」作品展の開 ...
3月24日定期講習会中止のお知らせ
2011年3月17日 お知らせ
（社）東京都洋菓子協会が開催を予定しておりました3月24日の定期講習会（木村成克講師）は、この度の地震の影響を踏まえ中止いたします。
定期講習会講師変更のお知らせ
2011年1月7日 お知らせ
太田秀樹氏と和泉光一氏の日程が変更になります。 （社）東京都洋菓子協会で開催しております定期講習会で、以下の通り講師の講習日程が変更になります。 ・太田秀樹氏 2011年2月3日 → 2011年2月17日 ・和泉光一氏 …
速報！「トップ・オブ・パティシエ2010」第1次書類審査通過者決定
2010年5月29日 お知らせ
2010年10月12日（火）から14日（木）まで東京都立産業貿易センターで開催される「2010ジャパン・ケーキショー東京」で実施される実技コンテスト部門「トップ・オブ・パティシエ2010」の第1次書類審査通過者が決定しま …
