洋菓子技術特別講習会「ジャン・ポール チェボーの世界」を開催
2007年5月26日 ニュース
(社)東京都洋菓子協会企画事業部ではさる4月25日に洋菓子技術特別講習会「ジャン・ポール チェボーの世界」を、 ...
広報誌「ＴＯＫＹＯ洋菓子ネットVol.6」発行
2007年5月15日 ニュース
(社)東京都洋菓子協会広報部が編集を担当する広報誌「ＴＯＫＹＯ洋菓子ネットVol.6」が発行されました。 今号は、原光雄会長のごあいさつ、平成18年度主要事業報告、第35期決算報告書などが掲載され、会員店紹介ではこけし屋 …
第3回ワーキングホリデー・ビザ取得に関する説明会開催される
2007年4月8日 ニュース
(社)東京都洋菓子協会・国際部では、さる3月28日（水）東京都世田谷区の洋菓子会館で、第3回ワーキングホリデー ...
「著名なパティシエ達と大いに語ろう！（VOL.1）」講習会開催される
2006年12月7日 ニュース
(社)東京都洋菓子協会では、11月20日に洋菓子会館（東京・世田谷）において若い技術者を対象に、河田勝彦氏（オ ...
速報!!「2006ジャパン・ケーキ・ショー東京」作品展 ―全入賞者掲載―
2006年10月18日 ジャパンケーキショー
10月10日（火）～12日（木）の3日間、東京都港区にある東京都立産業貿易センター浜松町館2階・3階・4階・5 ...
女性部が女性会員限定の特別講習会「焼菓子とラッピングのコラボレーション」を開催
2006年8月16日 ニュース
(社)東京都洋菓子協会女性部ではさる8月2日に女性会員限定の特別講習会「焼菓子とラッピングのコラボレーション」を東京・世田谷の洋菓子会館で開催しました。 当日は二部構成で行なわれ、第1部は女性部部長の藤生義治氏（パティス …
「河田勝彦氏と訪れる、アルザス・ロレーヌ地方一週間のツアー」レポート
2006年8月16日 ニュース
社団法人東京都洋菓子協会国際部では、フランスの食文化の源であるフランスの地方の土（テロワール）に直に接し、そこに育つ季節の果物を自分で摘み取り、味わうという自然の恵みに触れる旅行「河田勝彦氏と訪れる、アルザス・ロレーヌ地 …
