2023ジャパン・ケーキショー東京 開催について
2023年9月21日 お知らせニュースジャパンケーキショー
日本最大の洋菓子コンテスト、2023ジャパン・ケーキショー東京が開催されます。 今年も日本全国から集まった洋菓 ...
R5 9月14日(木)定期講習会の製品
9月14日(木)に行われた神田 智興 シェフ(パティスリーオトクトーブル)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので ぜひご覧ください。 製品一覧へ R5 9月14日(木)定期講習会の製品 次回は11月30日(木)に菊地 …
東京都多摩洋菓子協会「フランス菓子古典研究部 第27回講習会」受講者募集
2023年9月15日 お知らせ
2023年10月18日（水）午後1時～5時、町田製菓専門学校にて東京都多摩洋菓子協会による「フランス菓子古典研究部 第27回講習会」を予定しております。 詳しくは募集概要をご覧くださいませ。 ↓ フランス菓子古典研究部 …
R5 9月7日(木)定期講習会の製品
9月7日(木)に行われた高橋 教導シェフ(パティスリーブリーズ)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので ぜひご覧ください。 製品一覧へ R5 9月7日(木)定期講習会の製品 次回は9月14日(木)に神田 智興 シェフ( …
R5 8月24日(木)定期講習会の製品
8月24日(木)に行われた土谷 豪 シェフ(パティスリーエスリエール)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので ぜひご覧ください。 製品一覧へ R5 8月24日(木)定期講習会の製品 次回は9月7日(木)に高橋 教導シェ …
R5 8月10日(木)定期講習会の製品
8月3日(木)に行われた鈴木 兼介 先生(東京製菓学校)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので ぜひご覧ください。 製品一覧へ R5 8月10日(木)定期講習会の製品 次回は8月24日(木)に土谷 豪 シェフ(パティス …
2023ジャパン・ケーキショー東京へ出品される方へご連絡
2023年6月8日 お知らせジャパンケーキショー
カルトンを使用する部門(第2部工芸菓子、第7部味と技、第8部ディスプレイ 以外)はすべてこちらで会場に規定のカ ...
R5 8月3日(木)定期講習会の製品
8月3日(木)に行われた石黒 啓太 シェフ(リヴレーヴ)の定期講習会の製品を掲載いたしましたので ぜひご覧ください。 製品一覧へ R5 8月3日(木)定期講習会の製品 次回は8月10日(木)に鈴木 兼介 先生(東京製菓学 …
令和5年8/22(火)衛生講習会のご案内
2023年8月2日 お知らせ
当協会衛生部では下記の通り“衛生講習会”を開催致します。 会員、一般すべての方にご受講いただけます。ぜひ是非ご参加をお待ちしております。 講習内容：第1部 衛生を意識したスイーツの作り方 実技講師 中川二郎氏(パ …
