お知らせ・ニュース

お知らせ

東京多摩洋菓子協会 フランス菓子古典研究部 第10回講習会のご案内

東京多摩洋菓子協会では、フランス菓子古典の書を読み解き、原文に出来るだけ忠実に菓子を再現する事によって、フランス菓子の歴史、調理化学について広く深く考察することを目的とした勉強会を開催しております。今回は第10回の記念す …

大東カカオ(株)中井工場(神奈川県足柄郡)見学のご案内

公益社団法人東京都洋菓子協会では、平成26年7月2日に神奈川県足柄郡にある大東カカオ株式会社中井工場の見学会を下記要領で実施します。興味のある方は是非ご参加下さいますようご案内します。 なお、会員・一般を問わず応募可能で …

多摩洋菓子協会 フランス菓子古典研究部 第7回講習会のご案内

フランス菓子古典の書を読み解き、原文に出来るだけ忠実にお菓子を再現する事によって、フランス菓子の歴史と調理化学について広く深く考察する勉強会です。 ●主 催:東京多摩洋菓子協会 フランス菓子古典の会 ●内 容:Pierr …

「第2回キッズケーキ教室」開催のお知らせ

 この度、当協会の企画事業部、女性部の合同企画による「第2回キッズケーキ教室」を、下記の要領で開催することとなりました。 多くの方々の参加をお待ちしております。  <キッズケーキ教室> ●日 時:2013年11月2日(土 …

『国内産米粉を使った洋菓子』部門東京都予選会のお知らせ

応募者多数のため下記により予選会(味覚審査他)を開催いたしますので、完成品(1台)をご持参いただきますようお願い申し上げます。 日時:平成24年7月17日(火)午前9時~午後2時 ※ 時間内に洋菓子会館までご持参願います …

「トップ・オブ・パティシエ・イン・アジア2013(アジア大会)」日本予選開催要綱

 2012年10月1日(月)から3日(水)まで、東京都立産業貿易センターで開催される「2012ジャパン・ケーキショー東京」会場内において、2013年10月に東京で開催予定のアジア大会「トップ・オブ・パティシエ・イン・アジ …

「キッズケーキ教室」のお知らせ

※定員に達したため受け付けを終了致しました。 ご応募ありがとうございました。 

フランス菓子古典の会講習会のお知らせ

東京多摩洋菓子協会では、フランス菓子古典の書を読み解き、原文に出来るだけ忠実に菓子を再現する事によって、フランス菓子の歴史、調理化学、テーブル等について広く深く考察することを目的とした講習会、座談会、試食会を開催しており …

フランス菓子、古典の会講習会のお知らせ

 東京多摩洋菓子協会では、フランス菓子古典の書を読み解き、原文に出来るだけ忠実にお菓子を再現する事によって、フランス菓子の歴史、調理化学、テーブル等について広く深く考察する勉強会を目的として第3回講習会、座談会、試食会を …

速報!「トップ・オブ・パティシエ2011」第1次書類審査通過者決定

2011年10月11日(火)から13日(木)まで東京都立産業貿易センターで開催される「2011ジャパン・ケーキ ...

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