お知らせ
定期講習会実施のお知らせ
2016年2月15日 お知らせ
今年から定期講習会で作られた製品の写真をホームページに掲載いたしますので、ぜひご覧ください。 レシピは受講された方のみに公開となりますので、何卒ご了承ください。 定期講習会ページ:http://yogashi.net/c …
東京都多摩洋菓子協会 フランス菓子古典研究部 第12回講習会のご案内
2015年12月28日 お知らせ
フランス菓子古典の書を読み解き、原文に出来るだけ忠実にお菓子を再現する事によって、フランス菓子の歴史と調理科学について広く深く考察する勉強会です。４名のシェフが１品ずつ担当いたします。ご興味のある方はお早めにお申し込み下 …
多摩洋菓子協会 フランス菓子古典研究部第11回講習会のご報告
2015年11月10日 お知らせ
さる10月26日に開催された第11回の講習会は無事終了致しました。 これも後援・協賛企業の方々をはじめ、そして ...
ワーキングホリデー・ビザ取得説明会のご案内
2015年10月28日 お知らせ
(公社)東京都洋菓子協会・国際部では、フランスで働くための「ワーキングホリデー・ビザ」取得に向けた説明会を本年度も下記の通り開催致します。 この説明会には取得のためのアドバイスと共に、実際にワーキングホリデー・ビザでフラ …
東京都多摩洋菓子協会 フランス菓子古典研究部 第11回講習会のご案内
2015年8月12日 お知らせ
東京多摩洋菓子協会では、フランス菓子古典の書を読み解き、原文に出来るだけ忠実に菓子を再現する事によって、フランス菓子の歴史、調理科学について広く深く考察することを目的とした勉強会を開催しております。前回は記念的な意味で４ …
伊那食品工業（株）、菓匠Shimizu（長野県伊那市）見学のご案内
2015年6月15日 お知らせ
公益社団法人東京都洋菓子協会では平成27年7月24日（金）に長野県伊那市にある伊那食品工業株式会社と菓匠Shimizu見学会を下記要領で実施します。興味のある方は是非ご参加下さいますようご案内します。 なお、会員・一般 …
MOFヤン・ブリス（Yann BRYS）氏（ダロワイヨ・シェフ・パティシエ） 特別講習会のお知らせ
2015年5月12日 お知らせ
（公社）東京都洋菓子協会ではフルーツをメインにした特別講習会（後援：日仏商事（株）、ボワロン社）を実施致します。当日はMOFのヤン・ブリス氏（フランスのダロワイヨ・シェフ・パティシエ）の卓越した技術と最新の製法を皆様にご …
多摩洋菓子協会 フランス古典菓子研究部 第10回講習会のご報告
2015年4月21日 お知らせ
さる3月24日に開催された第10回の記念すべき節目の講習会は、60名という過去最高の受講者数をもって大盛況のう ...
