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速報!! 「2011ジャパン・ケーキショー東京」作品展―全入賞者掲載―
2011年10月19日 ニュース
10月11日(火)~13日(木)の3日間、東京都港区にある東京都立産業貿易センター浜松町館2階・3階・4階・ ...
「著名なパティシエ達と大いに語ろう!(VOL.2)」講習会開催される
2008年8月9日 ニュース
(社)東京都洋菓子協会では、7月30日に洋菓子会館(東京・世田谷)において若い技術者を対象に、大山栄蔵氏(マル メゾン)、横溝春雄氏(リリエンベルグ)の2氏を講師に、さらに助手には日高宣博氏(明治記念館)を迎え、会話形 …
洋菓子技術特別講習会「ジャン・ポール チェボーの世界」を開催
2007年5月26日 ニュース
(社)東京都洋菓子協会企画事業部ではさる4月25日に洋菓子技術特別講習会「ジャン・ポール チェボーの世界」を、 ...