下記製品は、7月11日(木）に行われた市川 幸雄 シェフ(帝国ホテル東京)の製品です。
次回は7月18日に石井 亮 シェフ(パティスリー ビガロー)による講習会が行われますので、ぜひご参加ください！
※レシピは受講された方のみに公開となりますので、ご了承ください。
ショコラ ポムドテール
Fraises
Délicate gelée à la verveine, soupe fraises à l’huile d’extrait de romarin.
苺と口どけのよいベルベーヌクリーム ローズマリーと苺のスープと共に
市川 幸雄 シェフ
(帝国ホテル東京)
